Niedersachsen

Allgemein

In Göttingen muss man sich in der Innenstadt entscheiden: geht man zu "EFES", die einen mordsmäßigen Umsatz machen und wo sowieso alle wie die Schafe hinrennen oder zu "Saray", wenn man nachts/abends/tagsüber Hunger auf einen guten Döner hat. Ich gehe persönlich lieber zu "Saray". Hier kann man drinnen und draußen sitzen, das Schnellrestaurant ist sauber und besonders auch noch am 01.Mai gegen 3.15 Uhr etwas essen. Mein Schatz und ich waren vorher mit Freunden im "JT-Keller" feiern und auf dem Weg nach Hause, nachdem natürlich nichts mehr für einen Absacker geöfnnet hatte ( echclub zu, Six million Dollar Club zu weit), hatte ich plötzlich ziemlich Hunger. Ich bin kein typischer Mensch, der nach dem Feiern noch unbedingt seinen Döner haben muss, aber manchmal juckt es mich dann doch. Auf zu " Saray"!

Ambiente & Lage & Sauberkeit
Das "Saray" ist ein richtiges Schnellrestaurant mit einem etwas größeren Gastraum - nicht nur die typische Imbissbude, die drei Tischchen hat. Es gibt außerdem auch Toiletten. Im Außenbereich stehen auf der Prinzenstraße einige Tische, die gerade tagsüber gerne frequentiert werden. Das Publikum ist gemischt, man findet hier nach Arbeitsschluß eine bunt gemischte Truppe. Die große Theke dominiert den Raum und bietet die üblichen Leckereien und Ingredienzien, die man für Döner braucht. Alles wirkt sehr frisch, selbst nachts. Der Dönerspieß war auch noch schön warm und es gab kein vorgeschnittenes Restfleisch. Das Holzmobiliar ist einfach und zweckmäßig, ein großer Flachbildschirm läuft im Hintergrund mit Musikclips. Die Wände sind gelb gestrichen und der Boden ist weiß gefliest. Auf jedem Tisch finden sich eine Karte und Zuckerstreuer. Zur großen Glasfront stehen ein paar Grünpflanzen auf der Fensterbank. Es erscheint mir hier immer sauber und ich fühle mich wohl genug, um mich hinzusetzen. Ein Dreiergrüppchen (wohl auch nach dem Feiern reingeschneit) befand sich an einem anderen Tisch.
In direkter Linier zum Nabel und Hauptbahnhof hat das Schnellrestraunt eine super Lage, um schnell mal etwas zu essen.

Essen & Service & PLV
Ich bestellte mir eine Dönertasche mit allem zu 3,30 €: Hier gibt es frische Tomaten, Weißkraut, Rotkraut, Salat, Zwiebelringe, zweierlei Saucen, viel krosses Fleisch und eine mittelgroße Dönertasche. Es gibt natürlich auch noch die obligatorische Billigpapierserviette und die Papierummantelung mit Döneraufdruck, alles auf einem kleinen, silbernen Tablett zum Mitnehmen an den Platz.
Das Fleisch ist kross, es gibt ausreichend Sauce (ich  mag das gerne so) und alle Zutaten sind frisch. Für mich ein perfekter Döner. Die Portion reicht für mich mehr als aus, für sehr großen Hunger könnte sie etwas klein sein. Es gibt hier übrigens auch Menüs mit Cocla usw. Ich hatte aber keinen großen Durst, Alkoholika werden nicht verkauft.
Das PLV ist für eine mittelgroße Portion und frische Zutaten sehr gut.
Hinter der Theke warteten zwei Herren auf Kundschaft, hier ist man auch um 3.15 Uhr noch freundlich. Trotzdem hätte man mal den halb angegessenen Döner am Nebentisch mal entfernen können.

Fazit
Frische Zutaten, freundlicher Service, gutes PLV! Meine Empfehlung zum Döneressen in Göttingen!

Etwas abseits vom Tourismus findet man manches Juwel. Es ist kein " Nobelitaliener "  ,(die Gäste Normalos überwiegend aus dem Örtchen und Umgebung ) aber gemütliche Gasträume, sympatische Wirtsleute .Der Chef steht in der Küche die Frau mit im Service,wir haben uns sofort wohlgefühlt.
Ein Patrone der  die weiblichen Stammgäste umschwärmt (wie bei anderen Italiener erlebt) darüber andere Gäste vernachlässigt brauchen wir nicht.Wir wollen uns wohlfühlen und gut Essen .

Die Preise für die Essen sind (vor allem angesichts der Portion) sehr günstig. Rigatoni überbacken für 6.50 € Reichlich und gut.
Scaloppine Monte Bianco das war Schweinefilet mit frischen Champignon in Rahmsoße für 11 € .Scaloppine all Aranncia das war Scheinefilet in Orangen-Sahnesoße.für 11 € .Dazu gab es knusprige Pommes frites und einen frischen Beilagensalat (mittlerer Größe) mit hausgemachtem Dressing.
Das Schweinefilet waren 3 große Scheiben Fleisch sehr zart und trotzdem das es für Filet dünner war war wie gewohnt saftig gebraten.
Die Soßen waren sehr schmackhaft, die Orangensahnesoße hatte ich bisher noch auf keiner Karte gesehen deshalb war ich etwas skeptisch. Und das hatt genau meinen Geschmack getroffen !!!
Und nebenbei bemerkt eine " Verdaungshilfe " danach aufs  Haus gibts auch.
Fast vergessen, bei schönem Wetter gibt es auch eine ruhige Terasse am Haus.

Das war mit Sicherheit nicht unser letzter Besuch
Wir können das Lokal bestens empfehlen.

Der Waldbauer ist ein gut besuchtes Ausflugslokal, das man von Bad Bentheim aus entweder per Spaziergang oder Radtour durch einen schönen, malerischen Wald erreichen kann (hier ist es topfeben, man braucht also wirklich kein Pedelec!) - oder etwas verschlungen und eigentlich nur für Insider geeignet: mit dem Auto über Quendorf. Aber keine Sorge: notfalls hilft einem ein Ortskundiger weiter.

Der Waldbauer ist ein kleines hübsches und sehr gepflegtes Gehöft mit rustikalen Innenräumen und einer sonnigen Terrasse, die auf blühende Bäume und einen schönen Kinderspielplatz geht. Wer fröstelt, kann die überall bereit liegenden Decken nutzen. Die Service-Mädels und -Jungs waren bei meinem Besuch allesamt sehr jung und sportlich und ziemlich auf Zack.

Hier kommt man vor allem für Kaffee und Kuchen her (letzteres wohlschmeckend, reichhaltig und in bunter Vielfalt), manche schwören auch auf das Eis-Angebot. Der Weisswein meines Begleiters wurde formschön in einer Karaffe serviert. Mein Käsebrot war allerdings relativ uninspiriert und geschmacksneutral (um die 5-6 Euro), die Brotscheiben ziemlich fad, die Dekoration recht sparsam, der Käse leider Massenware. Beim nächsten Besuch werde ich mal eines der kleinen warmen Speisen probieren.

Die Terrasse war zum Zeitpunkt meines Besuches, an einem sonnigen Sonntagnachmittag Ende April, megagut besucht und man hatte seine liebe Mühe, noch einen freien Platz zu finden. Viele Familien waren mit ihren kleinen Kindern da, die Radfahrer tummelten sich meist in Grüppchen von einigen Personen.

Sehr gepflegt und ebenerdig/barrierefrei zu erreichen sind die Toiletten. Die Innenräume wirkten allerdings etwas schattig. Man berichtete mir jedoch, dass winters ein Kamin sehr wohltuende Wärme verströmt.

Hindenburg Klassik

Ich habe uns einen Tisch im Hindenburg reserviert, meinte meine beste (und liebste) Freundin zu mir. Ob ich damit fein wäre? Na, klar!

Also machten wir uns auf und trafen Dienstag Abends gegen 19.00 Uhr im schönen Hindenburg Viertel (profan und neudeutsch auch Zooviertel genannt) ein. Zeitgleich mit uns stoppten noch eine Reihe hochwertiger Fahrzeuge und entluden Gäste. Meine beste Freundin meinte: Oh, heute trifft sich hier die hannöversche Prominenz…;-) Die "Prominenz" blockierte dann auch den Eingang – aber Inhaber Maurice Weissenow erkannte uns und winkte uns durch die Massen hinein. Wir bahnten uns also einen Weg und wurden von ihm und von seiner äußerst attraktiven und hochkompetenten weiblichen Servicekraft (zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich ihren Namen leider nicht weiß…) auf’s Herzlichste begrüßt. Man fand auch beruhigende Worte für uns. Die Gesellschaft würde sich nach dem Empfang gleich ins gläserne Separee begeben – dann würde es ruhiger. Erleichtert nahmen wir an einem der beiden angebotenen Tische platz und gaben unsere Garderobe ab. Nach Getränkewünschen gefragt, bestellte ich ein Flasche Wasser (Magnus) und einen Rosé Champagner für die Dame sowie einen Weißen für mich.
 
Die Getränke wurden uns flugs gebracht, die Champagner wurden uns von der exczellenten Servicekraft bis hin zur Traube erklärt – leider weiß ich den Namen der Champagner nicht mehr, werde beim nächsten Besuch aber besser aufpassen. Versprochen!
 
Es folgte ein Blick in die, wie gewohnt, kleine aber feine handgeschriebene Karte. Heilbutt an Risotto an Roter Beete fiel mir sofort ins Auge. Aber uns beiden stand der Sinn mehr nach Fleisch. Für meine liebe Freundin sollte es das Dry Aged Filetsteak sein, das mit frischem Gemüse gereicht werden sollte und für mich das Dry Aged Entrecote, mit gebratenem Blumenkohl-Carpaccio und Röstkartoffeln.

Kurze Zeit später erreichten uns verschiede frischgebackene Brotsorten (Chilibrot!)  mit Mousses und das Amuse Gueule. Im Hindenburg Klassik immer grandios. In diesem Fall Garnelen auf Balsamico Linsen. Ein wahres Geschmacksfeuerwerk!

Zu den Hauptspeisen sollte es ein Fläschchen Wein sein. Ich war ja mal wieder in der glücklichen Situation in Begleitung einer Dame mit hervorragendem Geschmack und excellenten Weinkenntnissen zu sein. Insofern konnte ich mich zurücklegen und mich blind darauf verlassen, dass mich auch ohne mein Zutun ein optimaler Wein erreicht. So war es dann natürlich auch, der 2010er Chianti, Tenuta Tignanello Marchese Antinori Riserva,  mundete ausgezeichnet und passte wunderbar zu den folgenden Speisen.

Die wurden auch sogleich gereicht! Das Fleisch war eine Augenweide und schmeckte auch so. In der Kombination mit der, in meinem Fall, sehr rustikalen Beilage, absolut brillant. Die perfekte Textur, fest und samtig, des Fleisches gepaart mit wunderbaren Röstaromen. Höchste Qualitätsstufe, eines im Grunde einfachen Essens.

Wir genossen das Essen und die Atmosphäre sehr. Wie schon an andere stelle erwähnt, ist es Herrn Weissenow gelungen ein Stück Sylt (Kampen) nach Hannover zu bringen und mit Piemonteser Küche und Gastfreundschaft zu paaren. Absolute Entspannung bei höchstem kulinarischen Genuss sind hier garantiert.

Ob es noch ein Dessert sein dürfe, fragte die uns liebevoll umsorgende Servicekraft. Das nicht - aber ein Digestif, entgegneten wir. Sie konnte sich auch wunderbar an unsere Vorlieben erinnern und bedauerte meiner lieben Freundin nicht eine größere Auswahl an Brandies bieten zu können. Aber sie hatte natürlich dennoch etwas ganz besonders für uns! Edelbrände von Michael Hilgert! Sie legte uns diese ganz besonders an Herz und erläuterte ausführlichst. So wurden es nach kurzer Aromaprobe ein Weinbergpfirsich für die Dame und eine Walderdbeere für mich! Und was soll ich sagen, das war ein ganz besonderer Genuss. Traumhafter Geschmack und ein vollkommenes Wohlgefühl!
 
Mit diesen Eindrücken verließen wir glücklich das Hindenburg Klassik. Ich kann den nächsten Besuch kaum erwarten und mir bleibt nichts als in allen Belangen die Höchstnote zu vergeben! Vielen Dank an Herrn Weissenow und sein Team für einen traumhaften Abend!

Allgemein
Heute haben wir ein neues Restaurant ausprobiert, an dem wir schon häufiger vorbeigefahren waren. wir wurden nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden freundlich in Empfang genommen und es wurde uns ein Tisch in der Nähe der Theke angeboten. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und serviert. Dabei wurden wir auf die Tagessuppe aufmerksam gemacht. Sonderwünsche wurden problemlos erfüllt. Wir haben  professionelle Hinweise zu Speisen und Getränken bekommen. Wir haben uns an diesem Abend gut betreut gefühlt.

Essen
Die Speisekarte bietet im ersten Teil Speisen, die gut zu einer Bauerstube passen. Die zweite Teil besteht aus diversen Pizza-Angeboten, die ich so nicht in einer Bauernstube nicht erwartet habe und die nach meiner Meinung nicht zu dem Ambiete passen. Auf Empfehlung des Hauses habe ich die Tagessuppe Karotten-Ingwer-Suppe bestellt. Diese Suppe war sehr würzig, mit der richtigen Konsistenz zubereitet und geschmacklich ein "Gedicht". Als Hauptgericht haben wir argentinisches Rumpsteak mit einem kleinen Salat und Röstbrot, Kräuterbutter, einer bunten Salatdekoration sowie einer Ofenkartoffel mit sour cream und Bratkartofffeln bestellt. Der kleine Salatteller war reichlich bemessen , bunt, knackig und mit einem hausgemachten Dressing versehen sowie geschmacklich gut. Das Steak war auf den Punkt zubereitet und saftig und wurde mit einem Fettrand serviert. Die Ofenkartoffel konnte geschmachlich nicht überzeugen und die sour cream war zu reichlich und zu flüssig serviert worden. Die Bratkartoffeln waren aus rohen Kartoffeln gemacht. Aufgrund der unterschiedlichen Stärken der Kartoffelscheiben waren diese teilweise noch roh oder zu stark gebraten. Die meisten Bratkartoffeln waren in Ordnung. Die Silvaner entsprach unserem Geschmack und wurde gut temperiert serviert. Insgesamt war dies eine ordentliche Leistung der Küche.

Ambiete
Die gesamte Anlage war früher ein ldw. Betrieb, was der Gast auch noch gut erkennen kann. Die Gebäude wurden umgebaut und werden für die Gastronomie genutzt. Die Bauernstube hat ein themengerechtes Ambiete. Die Blumen auf den Tischen sind echt. Der Gesamteindruck ist rustikal.

Sauberkeit
Die Sauberkeit in der Bauernstube ist in Ordnung, Die Tische sind einfach und pflegeleicht eindedeckt. Der gefließte Fubboden ist leicht zu reinigen. Die Toiletten sind in einem ordentlichen, sauberen Zustand.

In der ehemaligen Fleischerei Filiale von Lehnacker ist letztes Jahr ein Pizza Lieferservice eingezogen, der Inhaber, Herr Karmjit Singh Khaira stammt aus Indien, hatte vorher auch schon so ein Schnellrestaurant in Brake, erzählte uns die freundliche Dame, selber auch aus Indien und seit 1995 in Deutschland.
Der Imbiss verfügt auch über hohe Tische, zum Verzehr vor Ort. Parkplätze sind neben dem Haus.
 
Im Angebot viele Pizzen, Calzone und Rollo, Spaghetti, Tortellini, Lasagne, Gnochi, Aufläufe, Baguettes, Fleisch-und Fischgerichte sowie griechische Spezialitäten wie Gyros, Snacks wie Currywurst, Türkische Pizza und Omeletts.
Bei den Getränken sind Spirituosen, Wein, Bier, Sekt und alkoholfreie Getränke im Programm.
 
Meine Frau hatte Hunger auf Pizza, nicht als TK Ware, sondern frisch bereitet.
 
Tony’s oder Tonny’s Pizza Lieferservice, je nach Quelle wie Flyer, Internetauftritt, Ladenbeschriftung oder Rechnung ändert sich das ist neu in Ganderkesee, eine andere Pizzeria hatte gerade wieder geschlossen. Nachbarn von uns wohnen dort im Nachbarhaus, und waren schon sehr zufrieden mit der Qualität der Speisen.
 
Also rauf auf den Parkplatz, rein in den Laden, vegetarisch sollte sie sein, die Größen gehen in 4 Stufen von 26, 28, 32 bis 36 cm Durchmesser. Meine Frau wählte mittel, das sind 28 cm. Die kostete 7 €, bei Abholung bekommt man 0,50 € Nachlass pro Gericht im Wert über 5 €.
 
Verpackt im Plastikbeutel und Pappschuber fuhren wir dann nach Hause, wo meine Frau doch sehr zufrieden war, gut belegt, dünner Teig und sie schmeckte Ihr auch.
 
Für Ganderkesee eine gute Möglichkeit, warme Speisen auch in die umliegenden Ortteile geliefert zu bekommen.
 
Der einzige Nachteil, am Mittag ist der Schnellimbiss nicht geöffnet.

Klar mußte ich als Neu-Hannoveranerin auch die Markthalle am Landtag besuchen. Ich erinnere mich noch gut, wie sie mich in meiner Jugend beeindruckt hat, solche Präsentation von Waren und das ausgestrahlte joie de vivre kannte ich damals einfach nicht.


Als abgeklärte mitt-Fünzigerin sehe ich die Markthalle ein wenig differenzierter; ich habe mich verändert und die Markthalle nicht.

Es gibt immer noch eine Vielzahl und Varietät von Ständen: Zum Kaufen, zum Essen und zum Trinken finden sich hier viele Kunden ein, um ziemlich standardisierte Produkte aus allen Herren Ländern kaufen / konsumieren zu wollen.

Da es hier inzwischen ziemlich viele Fresstände aus Europa und Asien gibt, riecht es in der ganzen Markthalle inzwischen nach fritiertem / gegrilltem. Da scheint es mit der Abzugsanlage ein Problem zu geben. Das macht sich noch mehr im Obergeschoss bemerkbar, wo die Gerüche des Erdgeschosses sich im Bahlsen Werksverkauf zu sammeln scheinen.

Weil ich am Abend noch ein Menü vertilgen wollte, beschränkte sich mein Konsum auf visuelle Wahrnehmungen und einen Cappuccino. Um einen Cappu zu trinken gibt es viele Möglichkeiten in der Halle; ich suchte mir einfach einen Stand, der abseits von der "Hauptstrasse" lag. Der Cappu war preiswert (1,60) aber nicht so richtig gut.

Gegenüber war ein Stand "internationalen Spezialitäten". Belustigt und etwas angeekelt konnte ich beobachten, dass ein Verkäufer mit seinen bloßen Händen diverse Olivenschüssel nach imperfekten Elementen absuchte. Er durchwühle geradezu die Schüsseln. Zwischendurch bediente er Kunden und kassierte Geld. Seine Hände hat er zwischendurch nicht gewaschen.

Ich wollte eigentlich einige schrumplige türkische Oliven (richtig lecker, die einzigen, die nicht schwarz eingefärbt sind) erwerben, habe dann aber lieber verzichtet.

Fazit: Nett zum Flanieren, wenn man es eng mag, aber ohne Flair. Die meisten Läden sind vom Preis-Leistungsverhältnis ein Witz und hatten nichts außergewöhnliches zu bieten oder wußten sie nicht recht anzupreisen. Aber der einzige Käsestand fand meine Aufmerksamkeit, der könnte mein Wiederkommen noch mal anregen. Kein Vergleich mit südeuropäischen Markthallen.

Allgemein
Vor drei Jahren habe ich bei meinem ersten Arbeitgeber zwar nicht mein berufliches Glück aber in meiner Zimmerpartnerin eine gute Freundin gefunden, die mir immer gerne zuhört und mit der ich außerordentlich gerne essen gehe. Das letzte Mal hatten wir Crepe und türkische Genüsse, diesmal wollte sie mal wieder zu unserem Lieblingsitaliener " Mazzoni". Wir trafen beide gegen 18 Uhr ein und hatten keinen Tisch reserviert.

Lage & Ambiente
Das "Mazzoni" gehört zum Best Western Hotel am Papenberg und kann über die Hermann-Rein-Straße durch den EIngang gegenüber des Hotels oder von der Robert-Koch-Straße betreten werden. Das Publikum besteht aus Hotelgästen, Geschäftspartnern und Privatleuten wie uns. Ich sah auch eine alleinstehende Frau im Rollstuhl. Ebenfalls zwei Personen, die gerade noch schnell etwas nach dem Sport essen wollten. Es besteht die Möglichkeit zum Mitnehmen der Speisen nach Vorbestellung. Mehrere Tische waren reserviert und im kleinen Nebenraum saßen auch noch ein paar Personen, die wohl etwas abgeschiedener sitzen wollten. Eine größere Gruppe saß an einer Tafel zusammen. Wir durften uns einen der drei Zweiertische aussuchen, die noch nicht belegt waren.
Der durchaus großer Raum ist durch Säulen strukturiert und wird durch eine große Theke dominiert. Italienische Dekoartikel sind vorhanden aber werden eher dezent eingesetzt. Trotz der Terracottafliesen ist der Raum gemütlich. Auf jedem Tisch liegt eine saubere, weiße Stofftischdecke mit passender Mitteldecke. Besteck und S-& P-Streuer sind eingedeckt und dunkelrote etwas bessere Papierservietten liegen auf jedem Essplatz. Große Glasteelichter wie an der Nordsee mit dicken Kerzen und Dekosand wurden überall angezündet, sobald auch nur ein Gast in der Nähe erblickt wurde. Ich mag dieses schlichte ,nicht ganz so demonstrativ-italienische Flair, in dem jeder einfach das Essen genießen kann.


Service
Drei Herren waren an diesem Abend für die sich allmählich steigernde Gastanzahl zuständig. Alle Herren waren adrett ,als Kellner erkenntlich, gekleidet und flink bei der Sache. Nachdem wir uns einen Tisch aussuchen durften, da einige Tische reserviert waren, wurden uns wenig später die sehr schönen Karten gebracht. Die Karten sind in dicke Ledereinbände eingelegt und anscheinend neu. Hat mir gut gefallen. Nach einer angenehmen Zeitspanne wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und bestellten eine große Flasche stilles Mineralwasser Acqua Panna zu 5,40 €, dazu einen halben Liter Nero D' Avola zu 10,60 €. Hier muss ich einmal die sehr schönen Rotweingläser im "Mazzoni" loben, selten kann man sich so dem Weingenuss hingeben, weil die Weingläser so riesig sind. Mir hat der Rotwein gut geschmeckt, was sicherlich auch am entspannenenden Gespräch mit meiner Freundin lag auf das ich mich den ganzen Tag gefreut hatte.
Ein weiterer freundlicher Herr nahm schließlich auch unsere Essensbestellung auf. Die Küche und das Personal hatte mitgedacht. Wir bekamen die zwei Bruschetta zum Vorspeisenteller jeweils auf einem eigenen Teller, dazu scharfe Messer. Es wurde beim Abräumen gefragt, ob es uns geschmeckt hätte und es gab zur Hauptspeise auch neues Besteck. Als unsere Kerze heruntergebrannt war, wurde unser Licht ausgetauscht und wir durften uns der anheimelnden Atmosphäre erfreuen. Nur zum Ende war die Aufmerksamkeit wegen des hohen Gästeaufkommens ein wenig ins HIntertreffen gelangt und wir hatten ein wenig Probleme noch ein Dessert und später die Rechnung zu bestellen. Meine Freundin lud mich ein und gab ein gutes Trinkgeld von 4,30 €.
Hier wird mal gespaßt und man fühlte sich willkommen, bis auf das Ende ein gelungener Service an unserem Tisch.

PLV & Sauberkeit
Alles blitzt hier und die Toiletten sind meiner Erfahrung nach auch sauber. Nichts zu bemängeln.
Mir scheint es so als wenn die Preise ein wenig angezogen haben, jeder andere Italiener dieses Standards ist auf dem gleichen Preisnieveau. Trotzdem frage ich mich immer noch, was über 5 € für ein kleines Dessert rechtfertigt. Extrem preiswert wie am Anfang ist es jetzt eher nicht mehr. Bei guter Qualität aber natürlich kein Grund wegzubleiben.


Essen
Wir hatten heute extra am Mittagessen gespart und dementsprechend gegen 18.30 Uhr einen Bärenhunger. Wir wollten alles teilen, um in den Genuss mehrerer Gerichte zu kommen. Wir machen das schon ziemlich lange so.
Wir starteten mit einer Gemischten Antipastiplatte Antipasto Misto zu 8,90 €, die auf Wunsch auf vegetarisch bestellt werden kann. Uns wurde ein sehr appetitlicher Teller mit allerlei Leckereien des Mittelmeers präsentiert. Wir haben uns also durch eingelegte Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Pilze, Mozzarella (aber der Gute, der so schön locker ist und nicht dieser eklige Büffelmozzarella, den ich nicht mag), Parmaschinken, Ruccola, Artischocken und Paprika sowie Pesto. Dazu gab es eine kleine Schale mit lauwarmem, selbstgemachten italienischem Brot in mundgerechten Stückchen. Unser Kellner stellte außerdem noch eine Menagerie mit zweierlei Öl (ein schmackhaftes, sehr fruchtiges habe ich heimlich mit Brot gedippt...) und Balsamico der besseren Sorte auf den Tisch. Uns hat es beiden gut geschmeckt, besonders, weil die Zutaten alle sehr frisch waren und nicht ansatzweise diesen Thekencharme von Antipasti aufwiesen. Super!
Wenig später durften wir uns auf eine Pizza della Casa mit Champignons, Spinat, Gorgonzola und Parmaschinken in der mittleren Größe zu 8,20 € und Il Saltimbocca alla Romana (Gebratenes Kalbsrückenmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Tagesbeilage Kartoffeln und Spinat) zu 16,90 € freuen. Beide Gerichte sahen nicht nur extrem gut aus, sie waren es auch. Frisch, liebevoll zubereitet. Ich werde jetzt öfters diese für mich perfekte Kombi aus jede Menge Salbei, etwas Parmaschinken (Kochschinken mag ich irgendwie nicht besonders) und zartem Fleisch erwärmen. Danke an die Küche, dass mir wieder ein neuer Favorit beim Italiener vorgestellt wurde. Die Pizza war genauso wie ich sie mag: kross, mitteldick belegt, frische Zutaten. Hervorragend.
Soweit wäre ich bei fünf Sternen für alles gewesen und dann hätte noch die Kür in Form von Zabaglione kommen können. Meine Fruendin mag das nur leider gar nicht und es ließ sich erst ab zwei Personen bestellen. Toll, wer isst jetzt mit mir meinen liebsten italienischen Nachtisch? Den gibt es doch so selten und manchmal kann man da sein blaues Wunder erleben. Also zurück zur Basis:
Tiramisu zu 5,20 € und das Dessert del Giorno (heute Mousse au chocolat) zu 5,50 €, auf welches am Anfang auch von unserem beflissenen Kellner hingewisen wurde.

Mein Tiramisu war in erster Linie kleiner als erwartet für den Preis, aber egal. Wie schon das Aussehen vermuten lässt, wurde hier großzügig mit Sahne und weniger mit etwas Alkohol gearbeitet. Wenigstens hielt sich die Schokosauce in Grenzen. Mir wars zuviel Sahne, der Mittelboden hingegen war fluffig und es gab auch keine dicke Kakaodecke. Lecker, aber nicht mehr als 3,5 Sterne. Schade.

Die Mousse au chocolat sah ziemlich cremig aus und war ebenfalls mit Sahne und Schokosauce drapiert. Warum nimmt man nicht einfach mal Früchte und weniger von den Fertigprodukten? Die Mousse war von guter Konsistenz und nicht zu schwer, so gut habe ich sie lange nicht gegessen. Ich persönlich mag sie aber noch lieber mit dunklerer Schokolade. Eine gute Leistung!

Fazit
Das " Mazzoni" bietet eine gute italienische Küche, die mit Klassikern sowie einem eingespielten Serviceteam und schlcihtem Ambiente besticht. Man lässt hier sicherlih genauso viel Geld wie bei der Konkurrenz. Wir haben hier jedoch schon oft sehr schöne Abende verbracht! Mein Lieblingsitaliener!

Im nahen E-Center gibt es seit Anfang Februar ein Asia-Schnell-Restaurant. Das haben wir heute auf die „Schnelle“ ausprobiert. Asia Fu oder Phu Dong scheint ein Franchise oder Ketten-Unternehmen zu sein. Die homepage ist  noch „ausbaufähig“. Das Spektrum der Gerichte ist „asia-crossover“: China, Thailand,Vietnam.

Was soll man zu einem Ambiente sagen, wenn der Laden in einen Supermarkt  integriert ist? Modern, sachlich – aber sicher nicht gemütlich – das wird auch nicht erwartet. Zweckmäßig fällt mir noch ein.
Das Besteck fällt positiv auf:  kein ultra-light / dünn-blechern billiges „Ess“werkzeug – eher stabil.  Es stehen auch Einweg-Holzstäbchen zur Wahl. Servietten: Imbiss-Standard.
Um es abzuhaken:  Sauber war es auch – nichts zu bemäkeln.

Service: Imbiss-like – Bestellung an der Theke, Abholung von dort nach Aufruf (wenn man „vor Ort“ verzehrt).
Die Getränkepreise für Softdrinks/Min.wasser: 0,3 f. 1,50 / 0,5 f. 2,00 – dass ist günstig für ein Schnellrestaurant!

Doch nun zum Essen:

Als Vorspeise bestellte ich mir eine Thai Thom-Kha-Suppe (- je nach zusätzlicher Einlage Tofu / Huhn / Garnelen zw. 2,50-3,00): mit Hühnerfleisch.
Die Suppe mit Kokosmilch, rotem Curry war pikant (nicht zu scharf), mit einer recht großen Menge Fleisch, frischen Tomaten, Aubergine, Zucchini, grünen Bohnen, Broccoli & Blumenkohl (diese beiden TK-Ware) und frischen Champignon, dazu Bambus (aus der Dose), leider nicht in feinen Steifen. Gewürz mit Lorbeer und Thai-Basilikum.  Das alles war  sehr wohlschmeckend -  gut und verträglich gewürzt.

Meine Frau hatte sich als Hauptgericht (keine Vorspeise) eine PHO-Suppe bestellt. Einen traditionelle vietnamesische Suppe in einer großen Schüssel, mit vielen Reis-Bandnudeln, in einer klaren Brühe. Gewürzt mit viel frischen Koriander, Minze, Chili, weißen Pfeffer. Frische Mung-Bohnen-Keine, Zitrone und thai-Basilikum werden  separat gereicht. Als Einlage kam hier Hühnerfleisch  hinzu. Das ganze geschmacklich rund und lecker schmeckend, die Portion sättigend – für 6,50 (mit Rindfleisch 6,90)

Ich blieb auf der Thai-Schiene: rotes Curry – mit…HUHN…und Reis (wahlweise die Reis-Bandnudeln), auch für 6,50 ( mit Ente/Garnelen 7,90, gebackenem Huhn 6,90, mit Tofu – 6,00): die Zutaten ähnlich der Suppe: Kokosmilch, rotem Curry war leicht scharf, mit viel Fleisch, Bambus (Dose), Aubergine, Zucchini(mit etwas Biss sogar), grünen Bohnen(frisch), Broccoli & Blumenkohl (TK)  frischen Möhrenscheiben, Chili-Scheibchen, roter Paprika.  Ein Thai-Curry wie es sein sollte, würzig und lecker. Die Portion ist sehr gut bemessen.

Fazit: die Qualität  der Gerichte, insbesondere der frischen Zutaten hätte ich hier so nicht erwartet.  Das kann in meinen Augen mit dem Ruenthai konkurrieren. Ich habe das Essen sogar besser vertragen – was die Intensität der Würzung angeht. Alles wird  vor den Augen der Kunden / Gäste zubereitet. Das PLV ist sehr gut. Daher final gute 3,5* - Wiederkommen lohnt sich sicher, wenn es mal wieder „schnell und gut sein soll“.

Döner und Co welcher in der  Lüneburger Hansestadt nach seines gleichen sucht! Qualität und Leistung gehen hier Hand in Hand. Die Auswahl an Speisen für den kleinen oder auch großen Hunger ist umfangreich und dennoch überschaubar.
Das gastreundliche Personal lässt den Kunden hier endlich einmal wieder kral (König) sein.
Wohlfühlen, bestellen, vor Ort essen oder mitnehmen - Zufriedenheit ist Garantiert!

Lasst's euch schmecken und bis zum nächsten mal, euer Nou Errista

Das Chinarestaurant Logenhaus, ist eine rennomierte Adresse in Lüneburg.
Im Erdgeschoß des Freimaurer Logenhauses Selene zu den drey Thürmen gelegen, befindet sich das seit langem bestehende, traditionell eingerichtete Restaurant mit dem besonderem Charme.
Eine große Pallete an Speisen versprechen mehr Gaumenfreuden als die 8 Köstlichkeiten vermuten lassen.
Das äusserst freundliche, dabei aber nicht aufdringlich auftretende Personal macht aus jedem Besuch dieser Location eine gelungene
Abwechslung zu Lüneburgs "Stadtkerngastronomie"
Gutes Essen zu moderaten Preisen und filigrane Tellerdekorationen fürs hungrige Auge sind immerwieder einen Besuch wert.

Guten Appetit und bis zum nächsten mal,

Nou Errista

Allgemein
Montagabends holte mich meine Freundin von der Arbeit ab und wir wollten - wie schon Tradition- zusammen essen gehen. Dieses Mal hatten wir uns das "Madras Vanakam" ausgesucht, da wir beide gerne indisch essen und dieses etwas weiter auswärts gelegene Restaurant noch nicht kannten. Anfangs war nicht ganz klar, ob es sich nur um einen LIeferdienst handelt, da das Restaurant nicht sehr viel Werbung macht und wohl ein Großteil der Einnahmen aus dem Lieferdienst bezieht. Ich hatte einen Tisch für 18 Uhr bestellt.

Lage & Ambiente
Wer motorisiert ist, findet hier ohne Probleme in den Seitenstraßen einen kostenlosen Parkplatz. Das Restaurant liegt im Wohngebiet von Grone. Es gibt in Laufnähe aber auch eine Bushaltstelle.

Wie schon vorher vermutet, hätten wir gar nicht reservieren müssen - wir waren die ersten Gäste. Man betritt durch eine Glastür den Gastraum und sieht auf der rechten Seite die Theke, links hinten befindet sich eine Tür nach draußen, geradeaus die Tür zu den Toiletten. Der viereckige Raum ist sehr hell, da sich an drei Seiten Fenster befinden. Der Boden ist in terracotta gefliest und wirkt dadurch ein wenig ungemütlich. Unechte Palmen sowie indische Dekoartikel tragen hingegen zum echt inidschen Esserlebnis bei. Durch verschiedene Raumteiler wird der Raum strukturiert, die rötlichen Wände und Tischdecken sind auf die Fliesen abgestimmt. Alle Tische waren mit weißer Mitteldecke, frischen Blumen, Besteck sowie passenden dunkelroten Papierservietten eingedeckt. Es hat sich sicherlich jemand Gedanken gemacht bei der Einrichtung. Die schwarzen Lederstühle sind sehr bequem! Trotz allem fand ich es nicht sehr gemütlich. Wahrscheinlich lag das aber auch daran, dass die Tür zu den Toiletten nicht richtig schloss und mich sowas wahnsinnig macht.
Im Laufe des Abends stießen noch einige vereinzelte Gäste zu uns.

Service
Ein Herr im mittleren Alter bediente uns über den ganzen Abend. Er war immer freundlich, im Service geschult, aber etwas reserviert.Verkaufen scheint hier nicht oberste Priorität zu haben. So bekamen wir weder eine richtige Auskunft zum indischen Rotwein (hätte ich gerne gehabt, da ich den vorher noch nie getrunken hatte) noch kümmerte sich richtig jemand um uns, nachdem wir zu Ende gespeist hatten. Eine Doggiebag für die viel zu großen Portionen und EC-Zahlung waren ohne Probleme möglich.


Sauberkeit
Die Toiletten waren etwas älter, aber sauber. Sonst war alles pico bello.

Essen & Trinken
Zu Beginn bestellten wir eine Flasche stilles Wasser 0,75 L Vio zu 5 €. Schön, dass wir nicht mit Gerolsteiner gequält wurden. Dazu wollten wir gerne ein Glas Rotwein trinken und entschieden uns für jeweils ein Glas indischen Rotwein 0,2 L zu 5 €. Die Alkoholauswahl ist hier leider ziemlich begrenzt und wirkliche Ahnung scheint auch niemand zu haben. 

Als Vorspeise wählten wir beide eine Suppe:
Murgha Shorba (Hühnersuppe mit gebratenen Kichererbsen und Mehl, pikant gewürzt) zu 4 €
Dal Shorba (Indische Linsensuppe) zu 3 €
Beide Suppen wurden sehr heiß in Suppentassen serviert und waren gut gewürzt. Diese Art der Suppen bietet eine gelungene Abwechslung und hat uns beiden gut geschmeckt.

Weiterhin bestellten wir Garlic Nan (Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit frisch gehackten Knoblauchzehen) zu 2,50 €, welches sich sicherlich mit jedem Nan bei der Konkurrenz gleichsetzen lässt . Die Portion war durchaus groß bemessen. Fettig, knoblauchlastig, lecker! Nicht essen, wenn am nächsten Morgen ein wichtiger Kundentermin oder baldiges Date ansteht ;-)

Als Hauptspeise wählte meine Freundin das Lamm Tikka Masala (in Ingwer, mit Knoblauch, speziellen Kräutern, Gewürzen und roter Joghurt Sahnesauce mariniert, im Tandoori-Ofen gegrillt und mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika kurz gebraten) zu 13,50 € und ich sehr innovativ das Madras Vanakam Birya ( Reisgericht mit Fleisch, Gewürzen und Gemüse) zu 13 €. Ich wollte mal etwas Neues ausprobieren und war sehr gepannt. Beide Gerichte waren ziemlich große Portionen.

Das Lamm war erwartungsgemäß mittelmäßig scharf und wurde mit Reis serviert, das Fleisch im behizbaren Metalltöpfchen. Durch die Joghurtsauce fand ich genau richtig scharf. Das Gemüse war frisch und harmonierte gut mit dem gut gegarten Fleisch.

Mein Gericht wirkte wie ein heilloses Durcheinander aus Fleischstückchen verschiedener Herkunft, Gemüse und Reis. Es war einfach nicht mein Gericht. Gut zubereitet, frisch, aber ich werde das nicht nochmal bestellen. Ich war auch schon von Vorspeise und verheißungsvollem Knobibrot wieder viel zu satt und aß nicht mal die Hälfte. Trotzdem war ich etwas traurig, dass ich mich so verbestellt hatte. Bei einem stattlichen Preis von 13 € schade. Den Freund meiner Freundin hat es sicherlich am nächsten Tag in der Mittagspause gefreut.

Wir konnten uns leider weder einen Nachtisch noch ein weiteres Glas Wein genehmigen, da wir schlichtweg nicht mehr richtig vom Service wahrgenommen wurden. Wir hatten aber sowieso nicht mehr so viel Hunger.

Nach einer Weile bestellten wir aber trotzdem noch beide einen Masala Chai zu 2 €. Ich liebe diese Mischung aus Tee, Milch und Gewürzen. Den meisten Kaffeetrinkern graut es sicherlich davor. Mit Keks ein gelungener Abschluß.

PLV
Suppen, Vorspeisen und Nachspeisen sind eher im unteren Preissegment einzuordnen, die Hauptspeisen sind sehr groß und deshalb im Verhältnis nicht so teuer. Weiß man dies jedoch nicht vorher und kann die große Essensmenge nicht später mitnehmen, ist es ärgerlich, wenn man einen Großteil einfach wegwirft. Halbe Portionen wären hier eine super Idee. Das Ambiente ist typisch indisch und der Service ebenfalls ( zurückhaltend, freundlich, eher passiv), deshalb hier kein Abzug.


Fazit
Das "Madras Vanakam" bietet die richtige Atmosphäre für einen ungestörten Abend mit der Freundin und bietet gute Küche, die mit großen Portionen aufwartet. Wer gerne gut indisch isst, keinen Weg in einen Vorort scheut und auch nicht das Hauptaugenmerk auf einen klasse Service legt, kann hier einen schönen Abend verbringen. Der Lieferdienst soll allerdings auch sehr gut sein.

Eingeschworene Stammtischgesellschaft, welche einen beim Betreten von oben bis unten missfällig mustert, begleitet von beifälligen Kommentaren, die Besuchern/ Kunden sofort zeigen, dass man hier gerne gesehen ist.
Überteuerte Preise (die spontan mal Varieren können) mit Unterschieden von bis zu 2.00 €,  scheinen hier zum guten Ton zu gehören.
Hierzu ein Beispiel: 2 Flaschen Bier to Go (0.5l) beim ersten mal zu 3.00€ gekauft, sollten heute zu 5.00€ "WEIL DAS IST JA PFAND DRAUF" den Besitzer wechseln. Noch dazu waren die Flaschen des zweiten Einkaufs von der selben Marke jedoch 0.33l.
Zudem scheinen dort sogar Gäste, die des öfteren dort Ihre Zeit verbringen, von der eingeschworenen Stammtischclique gemobbt und unterschwellig beleidigt zu werden.

Fazit:

Wer mal einen unvergesslichen Abend unter Leuten von besonderer Gastunfreundlichkeit verleben möchte, ist hier herzlich Willkommen.


Bis zum Nächstenmal, Grüße

Nou Errista

Nun waren wir zum vierten Mal in Roderick von Berlepsch’s*  „Der Zauberlehrling“ mit seiner  anspruchsvollen, gehobene neue deutsche Küche. Das Restaurant  war mal wieder ausgebucht.

Zum Thema Ambiente verweise ich auf meinen Beitrag vom Besuch am 17.01.2015 – es hat sich ja nix geändert.

Der Service war wie die letzten Male  gut bis sehr gut, beim Eintreffen wurde uns die Garderobe abgenommen, wie es sein sollte und wir wurden zum Tisch geführt. Die Speisekarte wurde uns umgehend gereicht und nach einem Aperitif gefragt.
In punkto Aufmerksamkeit klappte es bei diesem Aufenthalt spürbar besser, bis auf einen kleinen faux pas: das Brot kam leider erst nach Aufforderung an unserem Tisch. Trotzdem ist hier noch ein klein wenig Luft nach oben und auf volle 5* zu kommen.
Was die Kompetenz und die Erläuterungen von Speisen und Getränken angeht, ist man hier aber im wahrsten Sinne des Wortes gut beraten. Zudem schätzen wir die Flexibilität. Speisen aus dem Menü sind  separat  bestellbar sowie Gerichte von der Karte, teils gegen Aufpreis  im Menü zu bekommen.  Sollte in der gehobenen Gastronomie sein – ist aber nicht immer so.
Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren  für uns angemessen und lagen zwischen 15-30 Minuten.
Dafür insgesamt 4,5 von 5.

Nun zum wichtigsten, den Speisen - als „apetizer“ mal  die Speisekarte vom 25.04.2015:

Vorspeisen

• Eilter Büffeta, Gurken, Erbse, Limetten, -rührkuchen, -crunch 9,50 €


• Gebeizter Wolfsbarsch, grüner Apfel, Pumpernickelcrème, roter Rettich 10,00 €


• Gebackene Kaninchenleber, Kopfsalat, Haferkiesel, Purple Curryschmand,  Balsamicoperlen 11,00 €

Suppen

• Karottenkraftbrühe, Kräuterteigtaschen 7,50 €


• Grüne Lauchsuppe, Nordseekrabben, Knäckebrot 8,00 €

Hauptspeisen

• Geschmorte Rinderroulade, Spitzkohl, handgeschabte Schnittlauchspätzle 18,00 €


• Lammnüsschen »sous vide«, Karotte, Amarant, Senfbrösel 24,00 €


• Rotbarsch, geflämmter Büffelfrischkäse, Tomate, Schmorgurke, Meerrettichsauce  24,50 €


• Geflügel in 2 Gängen: 1. Maispoulardenspitzbein, -confit, grüne Erbsen, Staudensellerie, gebratener Römersalat 2. Perlhuhnbrust, grüner Spargel, schwarzer Knoblauch, Morchel 25,00 €


• Pommersches Rind »dry aged«, Schalotte, Blutampfer, Kartoffelkullern, Bohnenkrautpesto 27,00 €

 
Vegetarisches

• Kartoffelstein,- baum, Champignonchips, -ketchup 17,50 €


• Ziegenkäseteigtaschen, Kirschtomaten, Spinatsalat, Feigensenfschaum 17,50 €

Desserts

• »Kalter Hund«, Joghurt, Karamell, Verbeneneis 7,00 €


• Rhabarber, -eis, Milchschokoladen, Vanillepudding, Blätterteig* 8,00 €


• Auswahl »Eilter Bauernkäse«, Früchtebrot, Himbeer-, Apfel-, Feigensenfgel

Abendmenü
Kalbsbries, -zunge, Hummer, grüner Spargel, Sahnemeerrettich,
Zitronentapioka, Reiswaffel 14,50 €
Geschäumte Zwiebelsuppe, Rauchaal, Kapern, Kräutergrieß, Sauerrahm 8,50 €
Saibling, Pilzpüree, -brösel, -hobel, Bärlauchküchlein, Süssweinsauce 24,00 €
Welfenspeise 2015 8,00 €
p.P.: 4-Gang-Menü 53,00 € | 3-Gang-Menü ohne Vorspeise 39,00 €
Weinbegleitung: 4-Gang 24,00 € | 3-Gang 20,00 €

Als Aperitif wählten wir Piper Heidsieck Sauvage rosé, (14,00€). Dazu bestellten wir eine Flasche stilles Wasser (Gerolsteiner naturell 6,20€).
Der Champagner wurde, wie immer,  am Tisch geöffnet und fachkundig eingeschenkt. Er ist weniger feinperlig, eher halbtrocken, von der Farbe her mehr rot  als rosé.

Als Amuse Geule wurde Tartar vom Lachs mit  geröstetem Tomatenbrot-Krumen, Kräutererde sowie Senf-Curry-Schmand serviert.  Geschmacklich einen schöne, vielfältige Kombination.. Der Lachs  war frisch und  mild, der Senf-Curry-Schmand  passte sehr gut dazu.
Später wurde Brot gereicht: Baguette-Scheiben - weiß + mit „Körnern“, mit einer Rote-Beete-Buttercreme – sehr lecker. Bort gab es  zu den folgenden Vorspeisen sofort nachgereicht.

Meine Frau wählte von den Vorspeisen die Karottenkraftbrühe, Kräuterteigtaschen (ich hatte diese als Zwischengang):serviert im Weckglas, schön heiß, mit hauchdünn gehobelten Karottenscheiben – schon mit Biss. Die Kräutertaschen aus Spinat-nudelteig, gefüllt mit Kräutern und Frischkäse. Sehr schmackhaft. Am meisten hat aber die Brühe selbst überrascht: nicht  kräftig-salzig, sondern eher süßlich-fruchtig – eine Essenz von offenbar süßen Möhren. Das schmeckte fabelhaft.
Gebackene Kaninchenleber, Kopfsalat, Haferkiesel, Purple Curryschmand,  Balsamicoperlen – das war meine Vorspeise. Eine sehr gute Entscheidung – die Leber mit einer leichten und knusprigen Panade, dem Curry-Schmand waren hier nur ultrafein pürrierte Roma-Salatblätter beigegeben. Alles passte sehr gut zusammen – aber überzeugte auch einzeln probiert durch tolle Geschmackserlebnisse.

Als Wein wählten wir einen Pfälzer von Knipser: 2013er Kirschgarten Weißburgunder GG, für 48,00€ (er war es wert), serviert von *RvB persönlich und auf seinen Empfehlung hin  dekantiert. Ein durchaus kräftiger, trockener Weißburgunder, mit einer milden Barrique-Note, einem Hauch  beeriger Akzente.  Die ideale Trinktemperatur  liegt m.E. bei guten 11-13°, wenn er aus dem Kühler eingeschenkt wird, lässt man ihm am besten etwas auf Temperatur kommen.

Das Hauptgericht  meiner Gattin stammte aus der Menü-Auswahl: Saibling, Pilzpüree, -brösel, -hobel, Bärlauchküchlein, Süssweinsauce. Der Saibling - auf der Haut bebraten - war auf den Punkt gegart – das Plizpüree  kräftig und intensiv, die Süssweinsauce eine tolle Abrundung. Lediglich die Bärlauchküchlein – von Geschmack hier  leicht süß, die Bärlauchnote dezent – leider  eine Spur zu trocken und dadurch schon etwas zu bröselig.
Als bekennender Freund von guten Steaks entschied ich mich für das Rumpsteak vom Pommersches Rind »dry aged«, die Schalotten waren gebacken und lagen als Deko – nicht fettig oben auf, der  Blutampfer war knackig und der Frischekick bei diesem Gericht. Die Kartoffelkullern leicht angebrachten und gekräutert, Bohnenkrautpesto mild im Geschmack. Auch hier einen schöne, ausgefallene Kombination von Zutaten, die einem unterschiedliche Geschmacksnoten  erschließen. Das Fleisch war – wie von mir gewünscht – medium-rare gebraten, zart und saftig, wohlschmeckend nach Rind.

Als Dessert musste ich ihn dieses Mal doch haben: »Kalter Hund«, mit aufgeschlagenem, sahnigem Joghurt, Karamell-Sauce – das  Verbeneneis ließ ich gegen Rharbarbereis  austauschen. Der „Hund“ -  mit dunkler & weißer Schokolade – macht verdammt satt , ist sehr lecker – aber reicht mir 1x/Jahr, weil es  schon eine sehr gehaltvolle Nachspeise ist.
Die Welfenspeise 2015 – eine Neu-Interpretation des Klassikers – hatte sich meinen Frau ausgesucht: sozusagen in einzelnen Komponenten serviert: Vanillecreme, Weingelee-Perlen, Weingelee, Mango-Püree, Hobel von weißer Schokolade und als Kick. „Knisterbrause“-Brösel.  Urteil meiner Frau: interessant und mit leckeren Komponenten – aber sie bevorzugt den „Klassiker“.

Als Digestif gönnte ich mir noch einen Brand: Waldhimbeer „La Donna“ von Vallendar – nicht mein absoluter Favorit – aber in der (großen) Auswahl der Brände für mich  die beste Entscheidung. Das ist nun mal Geschmackssache und „persönliches „Genöhle“ von mir  - auf sehr hohem Niveau.

Zum Thema Sauberkeit gibt es nichts zu meckern – siehe Bewertung vom 17.01.2015..
Zauberlehrling *RvB „bezauberte“ an diesem Abend  ein paar junge Damen an einem Nachbartisch.
Wir hingegen gaben uns dem „Zauber“ der leckeren Speisen hin.

Fazit: ingesamt und unter’m Strich verdiente  5*
Nach wie vor  gibt es hier ein gutes bis sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, gerade was die Speisen angeht. Wir werden Wiederholungstäter bleiben, mit entsprechender Erwartungshaltung.
 
 

Dem ersten Anschein ein Café auf hohem Niveau. Wegen des Wetters haben meine Frau und ich es vorgezogen ins Café hinein zu gehen. Von da an gibt es nur noch Kritik.
1. Die Bedienung hatte kein Interesse eine Bestellung entgegen zu nehmen, obwohl genügend Bedienstete zugegen waren.
2. Die Musik war so laut eingestellt, dass ich mich mit meiner Frau nicht unterhalten konnte ohne fast zu schreien.
3. Das WC ist zwar sehr modern eingerichtete, aber einige Tage nicht mehr gereinigt worden. Im Bereich der Waschtische waren die Wasserflecken schon sehr fest eingetrocknet.

Fazit: Solch ein gastronomischer Betrieb ist m. E. nicht zu empfehlen!
          Wir haben den gastronomischen Betrieb nach 20 Minuten enttäuscht verlassen.

 
Parfait
 
Französisch Essen in Hannover ist kein leichtes Unterfangen… Da freute ich mich sehr  als ich im letzten Jahr sah, dass auf der Marienstraße ein neuer Anbieter öffnete. Das Parfait. Nach einem gelungenen Mittagsbesuch sollte es nun einmal ein netter frankophiler Abend mit meiner lieben Frau sein. Ausnahmeweise ohne Reservierung trafen wir Donnerstag abends gegen 19:30 dort ein.

Der Maitre begrüßte uns, nahm uns die Garderobe ab und bot uns einen Tisch an. Da nur ein weiterer, sehr angenehmer, frankophil anmutender Herr im Restaurant war, konnten wir aber einen anderen Tisch wählen und nahmen Platz. Die Karten wurden gereicht, diesen bieten eine erkleckliche Anzahl von Menu Optionen aus denen meine Frau folgendes wählte: drei Gänge bestehend Paprika Créme Suppe, gebratenes Zanderfilet an Rotweinzwiebelconfit und Creme Brulee. Für mich sollte es Ziegenkäsemousse an Gurkenspaghetti und Algenkaviar als Vorspeise sowie Ochsenbäckchen an Kartoffelpuree und Rotweinreduktion sein.

Offene Champagner werden leider nicht angeboten. Dafür jedoch eine Anzahl kreativer Aperitive. So wählte ich einen Champs Elysées, bestehend aus  Chartreuse, Cognac, Angostura, Zitrone am Tisch mit Champagner aufgegossen. Sehr lecker – Harry Craddock wäre zufrieden gewesen.

Für meine liebe Frau sollte es ein Gläschen rosé aus dem ordentlichen Angebot an offenen Weinen sein, dazu Wasser – leider nur Gerolsteiner und kein französisches. Schade.

Ein Amuse Gueule gab es leider nicht. Dafür aber frisches Brot mit Butter und Griebenschmalz. Sehr schön.
Zum Ambiente: dunkle Farbtöne, klare Linien, bequeme Sitzmöbel untermalt durch französische Chansons und Pop in dezenter Lautstärke. Sehr angenehm.

Nach angenehmer Wartezeit dann die Vorspeisen. Die Suppe war sehr schmackhaft, leicht süßlich und fruchtig. Die Mousse bestach durch Frische und dezenten Ziegenkäsegeschmack. Auch für Käsezweifler durchaus zu empfehlen. Dir Gurkenspaghetti eine schöne Low carb Alternative zu echter Pasta.

Zur Hauptspeise wählte ich einen Chateau la Croix de Blais (bitte dringend den Dornfelder halbtrocken von der Karte nehmen. Das ist völlig indiskutabel…) für äußerst schmale 4,90 EUR pro Glas.

Das Zanderfilet meiner lieben Frau war schön knusprig auf der Haut gebraten, sehr saftig und frisch. Meine Ochsenbäckchen waren weich, von leicht faseriger Struktur aber noch angenehm. Die Reduktion schmeckte vollmundig und weinig – grandios.

Wir kamen kurz mit unserem Tischnachbarn ins Gespräch, der meinte hier wirklich authentische Pariser Atmosphäre wieder zu finden. Ich stimme ihm zu.

Nach angenehmer Wartezeit dann die Creme Brulee. Eher Standardqualität, aber durchaus in Ordnung.

Fazit: Man kann im Parfait einen sehr schönen ruhigen Abend bei sehr ordentlicher französischer Küche zu sehr günstigen Preisen verbringen (Die Rechnung lag im mittleren zweistelligen Bereich, konnte jedoch leider nur mit Maestro begleichen werden. Dafür leichter Abzug im Service.). Die kleine französische Konkurrenz in Hannover liegt (vor allem im Bereich Gastfreundschaft) meilenweit dahinter. Ich werde wiederkommen und einmal die Seezunge Café de Paris probieren.

Habe das Lokal zwar schon bewertet ,aber das war noch zu RK Zeiten.Hier eine Zeitnahne Bewertung.

Heute auf dem Rückweg von Emden der spontane Entschluss hier zum Essen einzukehren. Die Speisenkarte wurde erweitert,unter anderem jetzt auch Steaks im Angebot. Da auch als Tagesgericht Spare Rips (12.90 €)  auf der Karte waren ,war die Entscheidung nicht leicht.
Aber das Steak hatt gesiegt.Unsere Tochter hatte das Putenschnitzel Hawaii  mit Kroketten und Salat für 12.50 € ,meine Frau und ich das Rumpsteak mit Pfeffersoße ,Bratkartoffel und Salat für 17.90 €  Das Putenschnitzel war ein großes paniertes Schnitzel sehr zart,Ihr hatt es gut geschmeckt..Unser Pfeffersteak (ca 220 g) war ideal gebraten und hatt uns auch gut geschmeckt. Die Bratkartoffel mit Speck und Zwiebel schön knusprig gebraten und gut gewürzt.
Die Salate beinhalteten nur frische Salate und waren angemacht mit einer hausgemachten Joghurtsoße.
Die Getränkepreise Apfelschorrle und Cola Mix 0.50 l für 4.20 €  Cappuccino 2.60 € sind für die Ecke um Gretsiel üblich.
Der Service wurde vom Chef wieder freundlich wie immer erledigt.Auch die Chefin kam auf ein Pläuschchen vorbei, um diese Zeit ist ja auch noch wenig Betrieb.
Wir waren wieder rundum zufrieden und können jeden empfehlen hier vorbei zu kommen.Für Kinder gibbt es auch einen schönen Spielplatz,der gut von der Terasse ersichtlich ist.

Der Name des Lokals schrie geradezu danach, mal zu googlen, was er bedeutet. Die Erklärung ist interessant.

Lt. wiki wurde es 2007 zum "schönsten Wort der Welt" gekürt de.wikipedia.org/wiki/Da…

"Das türkische Siegerwort "Yakamoz" wurde nach dem Wettbewerb auch in internationalen Medien als "weltweit schönstes Wort" bezeichnet.
Es bedeutet "die Widerspiegelung des Mondlichtes im Wasser" oder auch "Meeresleuchttierchen", wofür es im Deutschen wie in anderen Sprachen keine Entsprechung gibt."

Nun ja, rund um das Steintor in Hannover kommt solch ein romantisches Feeling wohl kaum auf, denn es ist der Rotlichtbezirk und es reiht sich Imbiss an Imbiss, und in dem Lokal auch nicht.

Aber am Nachmittag war es fest in Hand von türkischen Gruppen / Familien, wir waren wohl die einzigen Deutschen. Das Lokal ist vom Ambiente her eher Imbiss-Charakter, hat aber noch einen oberen Bereich, der vielleicht gemütlicher ist.

Der Eingangsbereich besteht aus einem Lehmofen (eher mit Gas als mit Holz befeuert) und sehr sauber aussehender Anrichte.

Wir bestellten bei einem netten Kellner (beides für 11 €)
- Beyti Lammhackfleisch, eingehüllt in ein dünnes Brot mit Tomaten/Joghurtsauce. Ich hätte im Nachhinein die Tomatensauce lieber separat gehabt, denn durch sie weichte das leckere Brot auf
- Lammhack mit Auberginen

Das Essen war schon ok, das Fleisch lecker gewürzt und gut gegrillt. Die gute (weiche) Aubergine war nen bisschen fad, konnte aber mit Salz und dem türkischen Paprika auf dem Tisch auf Spur gebracht werden.

Was wir in der Auslage im Schaufenster aber schon hätten sehen können, war die Tatsache, dass uns beiden das Hack zu grob durchgedreht war.  Das Hack war bei dem Gericht mit den Auberginen war scheinbar noch gröber als beim Beyti. Ich kann es dem Lokal also nicht anlasten.

Der Rotwein dazu war auch soweit ok, nicht mehr hatte ich erwartet. Mit 2 kleinen Wasser kostete der Spaß 32,00

*Fazit*: Es gibt noch mehr türkische Lokale rund ums Steintor zu entdecken. Ich kann mich nicht entscheiden zwischen 3 oder 4 Sternchen.

Eigentlich ist mexikanisches Essen gar nicht mein Ding – doch während unseres Kur(z)aufenthaltes in Bad Bentheim lag das Zapata so geschickt in Fusslaufnähe, dass wir es für ein Sonntagabendessen auserkoren haben. Und sehr positiv überrascht waren.
 
Das Zapata liegt am Rande der Innenstadt und verfügt über grosszügige, sonnige Terrassen mit bequemen Möbeln und Gasheizstrahlern, sowie über einen rustikalen, farbenfroh eingerichteten Innenraum mit viel Holz und folkloristischen Details. Die Wände sind in warmen Terracottafarben gehalten. So fühlt man sich fast schon wie im Urlaub.
 
Gegen 18 Uhr war das Lokal fast noch leer; ausser uns war nur noch ein weiteres Paar zu Gast. Wir wählten einen Tisch am Fenster, mit einem übervollen, beeindruckenden Weinregal im Rücken. Die Bedienung erschien blutjung (Studentin?), war jedoch rasch zur Stelle und servierte sehr routiniert.  
 
Glücklicherweise konnte die Speisekarte für jeden von uns etwas bieten: die Fleischplatte „Variation 1“ (Spare Rips, Chicken Wings und Schweinerückensteak) für die Carnivoren, eine Suppe für die Nichthungrigen und eine Salatplatte für die Vegetarier. Das Fleisch war megakross gebraten und süss-sauer mariniert (möglicherweise mit Honig). Man konnte zwischen verschiedenen Beilagen wählen, die in extra Schüsseln gereicht wurden. Kleines Manko: Die Fritten waren ziemlich lätschig. Alles in allem wurde man für 17,80 Euro aber reichlich satt. Der Thunfischsalat für 10,90 Euro war ausladend und so riesig, dass gar nicht alles zu schaffen war. Leider fand ich das Dressing etwas zu sahnig und einige Bestandteile (Tomate, Gurke) zu fad und ungewürzt. Zwar standen Pfeffer und Salz nicht auf dem Tisch, aber meine Bitte darum wurde rasch erfüllt. Die Consommé für 4,80 hatte wenig feste Bestandteile, konnte aber durch etwas dazu bestelltes Brot (ein Dreiecke geschnittenes Toastbrot) aufgepeppt werden. Der Merlot (Glas für 4,40 Euro) schmeckte gefällig, war allerdings nicht so trocken wie erwartet.  Leider wurden die Softdrinks  (Spezi für 2,60) selbst an diesem kühlen Abend mit allzu viel Eis serviert, was ich selbst für eine Unsitte halte.
 
Unser Gesamteindruck war durchaus positiv, so dass wir beschlossen am darauf folgenden Tag noch einmal zu kommen, um die Enchiladas und die XXL Schnitzel zu probieren. Das Speisenangebot im Zapata ist sehr vielseitig, die Bedienung freundlich und das Ambiente sehr sonnig. Durchaus zu empfehlen!
 
 PS
Nette Geste: zur Rechnung gibt es automatisch noch eine Visitenkarte und ein Schokolädchen.

Inhaberwechsel in Hude. Das Café wird nun von der Bäckerei Behrens Meyer betrieben, einen Traditionsbäcker aus Garrel.
 
Neue Tische und Stühle, ein neue Theke, neues Personal, alles sehr sauber und WLAN gibt es dort auch gratis. Den Zugangscode bekommt man von der Bedienung.
 
Für mich ist es immer wichtig, kann man dort auch Spiegeleier bekommen. Kaffee und Tee ist ja klar, Kuchen sowieso. Aber hier gibt es neben einer großen Auswahl an verschiedenen Frühstücken auch Salate, Flammkuchen, Ofenkartoffel und Baguettes.
Ein Premium Frühstück kostet 8,45 €, die Salate und Baguettes um 5 €.
Ein Pott Kaffee gibt es für 1,90 €, der auch richtig gut schmeckt, und meine Spiegeleier wurden mit nur 0,90 € berechnet, da werde ich nächste Woche noch einmal nachfragen, Brot, Herstellung, Butter, aber keine Eier auf dem Bon. Ich verzeihe es der Azubine, die wirklich ausgesprochen freundlich war.

Irritiert allerdings die älteren Damen, die bei Torte am Nachbartisch saßen, darf man keine Spiegeleier um 14:30 Uhr essen?
 
Nach dem Kaffee und Spiegelei kaufte ich noch drei Erdbeer-Schnitten für meine Damen, und zwei Mayer Junior Mohrenköpfe, mehr hatten sie nicht.
 
Insgesamt eine gute Weiterführung des Café in Hude, und beim Spiegelei Test besser als der Mitanbieter K*** am Bahnhof Hude.
 
Schön auch die Sitzplätze vor dem Café, sonnig am Nachmittag, beliebt bei den Gästen, im Café kann man auch reservieren.

Allgemeinandere
Unser letzter Besuch liegt schon Jahre zurück. Das Ergebnis war nicht überzeugend. Die Bewertungen anderer Gäste in der Zwischenzeit waren teilweise auch nicht so gut. Also Zeit für uns einen neuen Anlauf zu nehmen.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns selbst einen freien Tisch aussuchen. Die Bestellungen wurden in einer angemessenen Zeit aufgenommen und serviert. Zwichenzeitlich wurde mehrfach gefragt, ob das Essen in Ordnung ist. Der freundliche Ton begleitete uns den ganzen Abend einschließlich der Verabschiedung. Hier wirkte nichts gekünstelt, sondern ehrlich gemeint. Wir haben uns wohlgefühlt.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet das übliche Angebot eines italienischen Restaurants. Wir haben uns für eine Minestrone, eine Pizza "Salami" mit zusätzlichem Käse und Schinken sowie eine Pizza "Calzone" mit Thunfisch, Zwiebeln und Champignons entschieden. Die Minestrone war sehr schmackhaft und machte den Eindruck frisch gekocht worden zu sein. Das Gemüse war noch bissfest.Die Pizzen entsprachen unseren Erwartungen. Sie schmeckten gut, waren nicht zu kross, was ich persönlich mag, und waren von der Größe
reichlich bemessen. Insgesamt war dies eine ordentliche Leistung.

Ambiete
Das Ambiente ist rustikal. Für Raucher gibt es einen separaten Bereich. Die Tische sind einfach, aber mit Tischdecken und Kerzen  eingedeckt. Die künstlichen Blumen passen nicht so recht dazu. Das Inventar ist etwas in die Jahre gekommen, sieht optisch aber noch ordentlich aus. Der ein oder andere Stuhl ist schon etwas wackelig und könnte ersetzt werden.

Sauberkeit
Die Tischeindeckungen waren ordentlich, die Tischdecken sauber, ohne Spuren vorheriger Gäste. Die Gläser und Bestecke waren ebenfalls ohne Beanstandungen. Der Bodenbelag weist Gebrauchsspuren auf, war aber ebenfalls sauber. Die Sauberkeit der Toiletten war in Ordnung. Hinweis: Hier wäre eine Investition notwendig um die Toiletten auf den aktuellen technischen Stand zu bringen.

Ich muss ein bisschen ausholen, allein um den Titel der Bewertung etwas näher zu erläutern. Das „alte“ le monde in der Marienstraße nahe Braunschweiger Platz war ein gern von uns besuchtes Restaurant. Hier lernten  wir auch Ingo Welt’s Leidenschaft für (schokoladige) Desserts und Anja Debou‘s Faible für Pastis kennen. Dann folgte eine Zeit des Umbruchs, von der Marienstraße ging’s in die Räumlichkeiten  im Hotel am Friedrichswall –aber es war irgendwie nicht mehr „das“ le monde. Es folgte eine Auszeit für die Beiden und 2012 in der Podbi 107 ein neuer Anfang. Irgendwie war das le monde damit von meinem Radar verschwinden.  Im Rahmen von „Aufräumarbeiten“ auf Gastroguide stieß ich auf das le monde, welches noch  unter der Adresse am Friedrichswall verzeichnet war und recherchierte dann im Netz – und entdeckte „die Welt“ in der Podi 107 in Hannover. Da war aber noch das Gasthaus Uelze  auf Gastroguide zu finden…langes Schreiben, kurzer Sinn: auf die homepage des le monde, gedacht ja – und umgehend  einen Tisch reserviert.

In den ehem. Räumlichkeiten vom „Uelze’s“ findet man ein klassisch-schlichtes Ambiente, mit dem Flair, das einen schon an französische kleine Bistros oder Restaurant erinnert. Die Bilder tun ein Übriges dazu. Alles ist stimmig, die Tische (bistromäßig schon relativ klein – aber ausreichend) fein und ansehnlich eingedeckt, an den Wänden Tafeln, auf den die Tagesgerichte  sowie Getränkeempfehlungen zu finden sind. Hinter der Theke die Pastis-Sammlung – schon  die ist sehenswert – mehr dazu  später.

Wir trafen per Taxi gegen 19:00 ein und hatten freie Auswahl für den Tisch. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, eine nette junge Dame nahm uns die Jacken ab, wir setzen uns und bekamen umgehend die Karten gereicht. Die Frage nach einem Aperitif bejahten wir mit dem Wunsch nach zwei Gläsern Champagner (0,1 / 11,00) – sehr gut gekühlt, aber nicht  eiskalt –perfekte Trinktemperatur, dazu eine Fl.  Franz. Mineralwasser, still (Badoit, 1,0/ 7,00).

Kurz darauf kam Ingo Welt aus seiner Küche, um uns persönlich zu begrüßen.

Die Karte ist klein, was wir  schätzen und mit einer „französischen“ Ausrichtung. Die Karte wechselt ca. alle 4-6 Wochen, „legendäre“ Klassiker wie Coq  au Vin  oder die Soupe a l’oignon sind aber immer drauf zu finden, hinzu kommen die  Tagesempfehlungen, die uns am Tisch erläutert wurden.

Wir entschieden uns für  das 3-Gang-Menü  Vorspeise / Hauptgericht / Dessert (28,00) – zu kombinieren  von der Karte oder den Tagesgerichten, hinzu kommt  ggfs. ein Zuschlag auf den Menu-Preis. Die auf der Karte  aufgeführten französischen Wein sind m.E.  fair kalkuliert.

Nun denn zum Wesentlichen, dem Essen:

Vorweg  wurden uns die selbst eingelegten schwarzen Oliven, etwas frische und selbst angemachter Kräuterquark sowie drei Sorten Brot (es muss nicht immer von Gauses sein) gereicht: Nuss, Vollkorn und ein helleres, alle mit schönes Geschmack und knuspriger Kruste. In diesem Augenblick war es, als wären wir nach langer Zeit  wieder  daheim – so wie wir es aus den ursprünglichem le monde kannten: einfach und gut! Umso mehr waren wir auf den Rest gespannt.

Meine Frau hatte sich schon im Vorfeld für die Schnecken in zerlassener Kräuterbutter entschieden, sie haben ihr vorzüglich gemundet. Meins sind diese Tierchen nicht, wohl aber durfte ich mit dem nachgereihten Brot  noch von der  geschmolzenen Kräuterbutter naschen.

Meine Vorspeise war das Lachstartar – hausgebeizt, von sehr feinem Geschmack, mit zartem Biss, an Blattsalaten, angerichtet auf einer Basis von frischen Gurkenwürfeln, mit einem feinem Salatdressing aus Öl, Balsamico und einen Hauch Koriander. Obendrauf  feine sprossen und  Kräuter sowie etwas Mohn. Eine sehr schöne Kombination von sehr gut aufeinander abgestimmten Aromen. Beiden Vorspeisen stammten von der Karte.

Zu dem Hauptgerichten entschieden wir uns für einen Flasche Sancerre rosé Duc de Tarent  - ein Pinot noir -(30,50), mit einer frischen,  spürbaren leicht beerigen Note. Es harmonierte sehr gut mit den Speisen (beides Tagesempfehlungen).

Wolfsbarsch an Graupenrisotto – für meinen bessere Hälfte – ich bin kein Risotto-Fan – aber ich durfte probieren:  klasse, saftig, die Graupen anders als ich sie aus meiner Kindheit in eher negativer Erinnerung habe, ein Hauch von Wein, das Ganze aber auch sahnig-cremig, mit frischen Spargel vermengt. Der Fisch auf der Haut  auf den Punkt  gebraten – genug Textur  und gleichzeitig mit der Zungen zu zerdrücken, oben drauf  Streifen von gebratenem, karamellisiertem Spargel.

Das hatte ich auch wählen sollen…aber meine Vorbehalte gegenüber Graupenrisotto haben mich  zum Filet von Du Roc-Schwein  gebracht. Das war keine Fehlentscheidung – nur geben ich offen zu, dass das Gericht meiner Frau  einfach von der Komposition das bessere war!
Da Filet war sehr zart – ob wohl das rosa  gerade noch zu ahnen war, von guter fleischiger Note im Geschmack, perfekt begleitet von halbierten kleinen gebratenen Kartoffeln, dazu grüne Chorizo-Bohnen (diese blanchiert, mit Biss, mit kleinen, feinen Würfeln der spanischen Wurst – leicht angebraten - verfeinert – Nummern besser als jeder Speck, den man sonst so oft  findet). Das Fleisch auf einen Saucenspiegel fein angerichtet, die selbige mit leckerer-kräftiger Fleischnote vom Braten, mit ein wenige Salz und gemahlenen Pfeffer abgeschmeckt.

Zum Dessert: Creme brulée für meine Frau – mit feinem Vanille-Geschmack und einer perfekten, weil nicht zu dunklen  und zu dicken Zuckerkruste. 
Pour moi:  Valrhona Schokoladen Trio (hier merkt man, dass an Ingo Welt ein Patissier verloren gegangen ist. Solche Desserts sind seine „Welt“ und Passion. 64%iger Valrhona-Creme auf Passionsfrucht-Mousse, 82%ige Creme mit dunklen Schoko-Kaviar  auf Erdbeersalat, und Mousse von der Milchschokolade mit Bananen-Tamarinden-Kompott, obendrauf Schokoladen-Kaviar. Ja – ich gebe zu: Passionsfrucht & Banane habe ich zu 85% an meine Frau abgegeben. Ich war nur auf die Schoko-Cremes versessen…

Ich wählte zum Abschluß noch einen Digestif aus der  vorzüglichen Pastis-Kollektion von Anja Debou. Da die Auswahl sehr groß ist (solche gewöhnlichen Pastis wie Pernod oder Ricard gibt’s  auch), sollte es schon was nicht alltägliches sein. Also musste meine Nase ran, ich durfte „schnüfffeln“ und wählte letztlich einen Berger – serviert wie es sich gehört: mit Wasser und Eis  separat – so dass man den Pastis erst mal  „ohne“ probieren kann. Mild, mit einer weichen Kräuternote, etwas leichter Süße. Ein toller Abschluß.

Fazit: ein schöner Abend mit sehr guten Essen in gemütlicher Umgebung – so wie es mal war ist es wieder – schön – diese Welt wieder entdeckt zu haben und zu wissen, wo wir sie finden können.

Für Freunde der Kartenzahlung: - hier leider nicht möglich - wünschenswert wäre zumindest EC!

 

Die ehemalige schwäbische Weinstube Biesler wurde bereits vor Jahren von Donato Apicella übernommen, in Hannover sagt man aber immer noch: Lass uns zum Biesler gehen und genau das sagte ich am diesem Montagabend zu meiner liebsten Freundin (sorry, Herr Beermann…). Und ich sagte es nicht nur, wir taten es auch. Wir fanden gegen 19:00 einen Parkplatz direkt vor der Tür des Kellerlokals gegenüber dem wunderschönen Künstlerhaus im Opernviertel der niedersächsischen Hauptstadt und gingen die paar Schritte zum Eingang. Dort öffnete sich uns die die Tür, wie von selbst. Naja, nicht ganz von selbst. Donato öffnete und begrüßte uns herzlich und familiär mit einem fröhlichen Buona Sera!
  
Nachdem uns unsere Garderobe abgenommen wurde, geleitete uns der Maitre zu einem der schönsten Tische des Restaurants nahe dem schönen, alten Kachelofen. Wir fühlten uns sofort sehr wohl und ich bestellte quasi unaufgefordert zwei Gläser Champagner. Diese kamen umgehend, bestens gekühlt und brachten uns in Stimmung für die kleine aber feine Karte. Aus dieser wählte meine liebe Freundin schnell das Tuna Sashimi als Vorspeise und als Haupstpeise das Rinderfilet mit Rotweinschallottenkruste an Gemüse in der extrem low carb Variante ohne Kartoffeln. Ich schloss mich dem an, ließ mich aber zu den Kartoffeln hinreißen und begeisterte mich für den gegrillten Octopus an Linsensalat.

Die Dame des Hauses, Birgit, brachte uns eine Schale Brot mit diversen Cremes und Butter, Salz und Öl. Sehr schön.
Aufgrund des Umstands, dass zu dieser Zeit Hannover Messe war, bestand das Publikum nicht aus der üblichen Wissenschaftler – Künstler – Bonvivant (ja, die gibt es in Hannover auch) – Mischung, sondern zu großen Teilen aus Business Leuten aus aller Welt. Ein Hauch Großstadt Gefühl für die Provinz…

Erwähnenswert ist das grandiose Sortiment an offenen Weinen, der Namenszusatz Weinstube ist absolut gerechtfertigt, aus dem meine charmante Begleitung sich schnell einen Grauburgunder aussuchte. Ich wählte einen Nero d’Avolo, der später perfekt zum Filet passte. Meine Freundin schwenkte später auf einen wunderbaren Chianti.

Die Vorspeisen:  Der Thunfisch sah überragend aus. Tiefrote, fleischige, saftige Stücke, die mir das Wasser im Mund zusammen laufen ließen. Dazu gab es diverse Saucen, die allerdings nicht angesagt wurden.

Mein Octopus war eine echte Offenbarung. Optisch perfekt, leicht rosa außen, kamen drei veritable Stücke auf saftigem und würzigem Linsensalat. Schön, dass hier immer noch schwäbische Einflüsse in der Küche bestehen. Der Fisch selbst war von perfekter, fester Textur mit samtiger Anmutung. Leichte Röstaromen paarten sich mit Meeresfrische. Ein gewaltiges Geschmackserlebnis. Überwältigend.

Nach angenehmer, für mich perfekter, Wartezeit, wurden uns die Hauspeisen kredenzt. Das kulinarische Erlebnis fand seine Fortsetzung. Perfekt rare gebratenes Fleisch. Mit einem Hauch von süßlich – würziger Kruste, optimal gegartem und gestyltem Gemüse, unter anderem eine schlanke Mohrrübe die ihres gleichen sucht und in Speck gewickelte Böhnchen. Dazu feine carpaccioartig gehobelte Kartoffelscheiben, die leicht angebraten und im Ofen gebacken wurden. Definitiv keine verschwendeten Carbs. Wunderbar. Wir schwelgten in perfektem kulinarischem Genuss.

Nach dem Essen genossen wir die Zeit und das entspannte Ambiente und freuten uns auf die Digestive. Einen Lepanto für meine liebe Freundin. Sie war sehr erfreut, dass der Brandy in einem vorgewärmten Glas serviert wurde. Leider keine Selbstverständlichkeit. Für mich beschloss eine schwäbische Framboise den wunderbaren Abend. 
 
Fazit: Einmal mehr ein wunderbarer Abend. Das Leonardo’s ist derzeit das beste italienische Restaurant der Stadt. Wir bedanken uns bei Donato und seinem Team und freuen uns schon sehr auf den nächsten Besuch in seiner schönen Weinstube!
 
 
 
 

Auf dem Rückweg  nach Hannover schien heute  die Sonne mehr als redlich bemüht, durch die Wolken am Himmel über Hannover. Mittagszeit – abends steht ja noch  das „le monde“ an – also: ein „lecker Eis“ + Kaffee / Espresso – sollte doch passen.

Quasi in Richtung nach Hause, mit einem kleinen Schlenker über die Schierholzstrasse, direkt am Mittelland-Kanal gelegen, finde man das Eiscafé solini. Verkehrsgünstig, Parkplatz gibt es reichlich, weil nahe am dortigen Rewe-Markt gelegen. Gesehen hatte ich das Eiscafé schon  immer wieder mal, die Großeltern(mütterlicherseits) meines Sohnes wohnen gegenüber.
Das solini scheint mehr als ein Eiscafé zu sein – so kommt es einem vor: vor allem ein Treffpunkt der Nachbarschaft, offenbar viele Stammgäste –„man kennt sich“, hier treffen Jung und Alt aufeinander.

Es gibt zwei Außenbereiche, einen hin zum Kanal (der deutlich schönere, einen zur Strasse hin). Das Café befindet sich in einen Gebäude, welches von  außen den Charme der frühen 70iger verströmt – Waschbeton. Zuvor war dort eine Kneipe beheimatet. Das Solini  wurde von Besitzer, einem Portugiesen – so habe ich erfahren,  außen und innen hell und freundlich  gestaltet und  mit einen Farbakzenten „aufgepeppt“ .  Den Tischen sieht man die Vergangenheit  als Kneipe etwas an, aber alles ist sauber und man sitzt auf bequemen Stühlen (anstelle  der oft zu findenden „engen“ Eckbanklösungen in vielen Eiscafés).

Irgendwie ist das Team international. Zwei weibliche freundliche Servicekräfte (aus Deutschland und Buthan) begrüßen den Gast freundlich, man wird schnell nach seinen Wüschen gefragt.

Nun zur Hauptsache:
Wir orderten: einen Espresso für mich, einen  Café Tedesco (Filterkaffee) für meinen bessere Hälfte (sie liebt guten Filterkaffee, filtert zuhause selbst mit einem  japanischen „Hario“ Porzellan-Filter). Ihre Aussage: „ein richtig guter Kaffee hier.“ Sie muss es wissen. Ich bin ja der Espresso-Fanatiker: auch ich war zufrieden. Schön: auch hier nicht die sonst weit verbreiteten „Karamell-Kaffee-Kekse“ – dafür ein kleiner, knuspriger Butterkeks.

Die Eisbecher:
Joghurt-Erdbeer für meine Frau: mit Joghurt-Eis „natur“ -und auf Empfehlung der Bedienung ( aus Buthan): Joghurt-Granatapfel „natur“ + Granatapfel-Kerne & Granatapfelsaft + natürlich frischer Joghurt. Dazu ordentlich Sahne (damit es nicht zu gesund wird) und gut bemessene Erdbeeren (die sogar gut scmeckten).
Für mich mal wieder: Tartufo – anstelle Schoko-Vanille: nur Haselnuss. Orangenlikör + eine Amarena-Kirsche als Kern, Sahne und anstelle von Schoko-Bröseln: mit Kakao bestäubt.  Das Nusseis rund und sahnig. Das Passte auch. Lecker.

Mein Gesamteindruck: Qualität geht hier vor "aufgehübschter ChiChi-Optik".

Aussage meiner Frau: anstelle des San Marco das nächste Mal wieder hierher (als Fahrrad-Tour). Schließe mich der Meinung meiner Frau in diesem Fall in vollen Umfang an.

Das Ruenthai ist – nach dem vor Jahren verschwundenen Sawaddi das älteste – und  auch beliebteste Thai-Restaurant Hannovers.  Betrachtet man die  im Treppenbereich hängenden Bildern mit Autogramm, ist es sogar bei diversen Größen aus Sport & Unterhaltung beliebt.

Mittags ist es ab 12:30 immer sehr voll, die Mittagsgereichte von einer kleinen Karte kosten alle 7,90 €, inkl. täglich wechselnder Suppe vorweg. 0,2 l Softdrink  2,10 €, 0,4 für 3,80 €. Das PLV passt auf jeden Fall, die Qualität des  Essen ist aber leider nicht konstant – aber es ist – bei all meinen Besuchen( mehr als 30) über die Jahre hinweg, niemals schlecht gewesen. A la Carte ist mittags nicht möglich- abends ist die Auswahl an Hauptgerechten deutlich größer, auch eine gute Vielfalt an diversen Vorspeisen steht in der Speisekarte.

Die Begrüßung findet in der Mittagszeit nebenbei statt, weil das Servicepersonal wirklich nur am Laufen ist. Freundlich ja – aber teils „asiatisch“ reserviert.

Das Interieur soll einen Hauch Thailand nach Hannover bringen – es ist schon leicht „kitschig“ für den „typischen“ Deutschen – der Asiate / Thai scheint es aber zu mögen/brauchen. Das es  das dienstälteste Thai-Restaurant in Hannover ist, merkt man leider  an vielen Kleinigkeiten in den Ecken.

Anstelle der Abends verwendeten Bastmatten liegen die laminierten Mittagskarten auf den Tischen, dazu thailandisches Besteck (Gabel und Löffel). In Thailand  wird in der Regel mit Besteck gegessen (anders als bei den Indern, Paki’s und den anderen Völkern des mittleren Ostens). Die Speisen werden – so habe ich es von einer Thai vor Jahren erklärt bekommen, mit dem Löffel in den Mund „gefördert“, die Gabel dient als“Hilfsmittel“ und von ihr zu Essen gilt in Thailand als „unschicklich/unhöflich“ – kann das jemand von Euch bestätigen?

Als Suppe servierte man uns eine klare, ungebundene Gemüse-Suppe, mit frischen Kräutern (Koriander, großblättrige Petersilie, Zitronengras, Galanga- Wurzelstückchen), einen Prise Thai-Curry rot, Hühnerfleischstückchen, Streifen von Bambus, ein paar TK-Erbsen, Champignons (leider aus der Dose), das ganze  leicht gesäuert. Ich würzte mit etwas süßer Soja-Sauce und ganz, ganz wenig roten eingelegten Chilis nach. Insgesamt  lecker.

Als Hauptgerichte wählten wir ein rotes und ein grünes Curry mit Huhn (darin gekocht), mit Aubergine-Stückchen (nicht von den kleinen Thai-Auberginen – die fallen dem Kostendiktat des Mittagstisches zum Opfer), etwas Zucchini im grünen Curry, im Roten Paprika-Stücke in Ampelfarben, dann die üblichen Bambusstreifen,  Zitronengras-Streifen, Thai-Basilikum .  Beide Curry’s sind scharf, das rote etwas süßlich-runder im Geschmack, das grüne hat eine leicht bittere Schärfenote. Ich bevorzuge die „rote“ Note, meine Frau das green curry. Die Kokosmilch sorgt  aber insgesamt für ein passendes abgerundetes  Geschmackserlebnis. Wie schon geschrieben, gibt es aber Schwankungen in der Qualität und Quantität der Zutaten, in der Würzung. Beide Curry‘s waren geschmacklich sehr lecker, die Fleischmenge  gut.

Die Sauberkeit im WC-Bereich ist gut, aber auch hier nagt der Zahn der Zeit. Weniger schön war, dass sich auf unserem Tisch (mit einer schmalen Seite) an einer Wand einige (wieder) getrocknete Reiskörner fanden.

Da wir die Speisen des  Inder noch gut in Erinnerung habe, stellten wir sehr subjektiv  fest, dass uns die Thai-Speisen – wohl auf Grund der Würzung – in Nachgang  insgesamt mehr  im Magen liegen.  Hierwerden wir mal wieder eine längere Pause einlegen.